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24 de junho de 2014

Beleza Amiga, Saúde

Receita: Sopas

Olá meninas, tudo bem?

Se você me segue no instagram, deve ter visto minha declaração de amor à sopa, rs. Gente, sou apaixonada por sopas e essa época do ano é simplesmente perfeita pra degustar essa maravilha da culinária (sorry Marcela, rs). Então resolvi deixar algumas receitinhas aqui pra vocês testarem.

sopa

SOPA DE ABÓBORA COM COUVE

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de abóbora japonesa cozida

150 gramas de couve manteiga em tiras

1 cebola cortada em cubos

1 litro de caldo de legumes

1 dente de alho

1 colher de sopa de óleo de canola

Sal e pimenta do reino à gosto

 

MODO DE FAZER:

Cozinhe a abóbora no caldo de legumes. Depois, bata no liqüidificador e reserve. Aqueça o óleo e refogue bem o alho e a cebola. Em seguida, acrescente o creme de abóbora e deixe cozinhar por 15 minutos. Verifique o sal e adicione mais se necessário. Junte a couve e coloque para cozinhar por mais 10 minutos. Acrescente a pimenta à gosto e prontinho! Sirva-se.

 

SOPA DE LEGUMES COM MACARRÃO (MINHA FAVORITA)

Já vou avisando que essa não sigo quantidade, viu! Geralmente vou no olhômetro, kkk.

INGREDIENTES:

2 batatas médias cortadas em cubos

2 cenouras médias cortadas em rodelas

1 cebola picada em cubos

1 chuchu cortado em cubos

1 punhado de macarrão espaguete

Carne moída

1 dente de alho

1 colher de sopa de óleo de canola

Água

 

MODO DE FAZER:

Refogue o alho, a cebola e a carne no óleo. Deixe a carne cozinhando por 5 minutos. Adicione os legumes cortados, o macarrão e água que baste para cobrir esses ingredientes. Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos (dependendo do ponto que você goste), adicione sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Pronto! Pode se deliciar.

Gostaram das receitas, Amores?

Quero saber qual a sua preferida.

Beijinhos.

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